６／８～９に厨房工事で給食が出せなかったので、備蓄している非常食を作り食べていただきました。

アルファ化米にお湯をそそいで１５分待つと……良い香りがしてきて、立派なご飯が炊きあがりました。これにレトルトのカレーをかけて、デザートがついて完成です。

いつもの食事よりもだいぶ質素ですが、本当の災害時にはどれだけの食事が提供できるか…。備蓄も大事ですが、必要なときに安全に給食を出すことの大変さを実感しました。