療護園の給食は家庭の味、屋台の味、お店の味、等いろんな味が園に居ながらも楽しめるようにメニューを考えています。今回は少し変わった味として園内でベーコンをくん製にして、それをスパゲッティに入れてお出ししました。

ベーコン、帆立、玉ねぎ、しいたけをたくさん入れたクリームスパゲティに皆さん「いい香り～」「いつもより美味しく感じる」などのコメントをいただきました。

ご家庭でも簡単にくん製は作れますので、この秋に是非チャレンジしてみてください。美味しいお酒のアテが作れて楽しいですよ！